24-ঘন্টা ঘড়ি কখনই থামে না, এবং অলিভিয়া অস্ট্রো এটা অন্য কোন উপায় হবে না. মিয়ামি, ফ্লোরিডা-ভিত্তিক শেফ সিজন থ্রি প্রিমিয়ারের জন্য প্রস্তুত হচ্ছে 24 এ 24: শেষ শেফ স্ট্যান্ডিংকিন্তু উচ্চ-স্টেকের প্রতিযোগিতার জন্য এর প্রস্তুতি আশ্চর্যজনকভাবে ন্যূনতম ছিল।
“আমি একটি পর্ব দেখেছি। এটি গবেষণার সঠিক পরিমাণ বলে মনে হয়েছিল,” তিনি ET কে বলেছেন। “তারপর আমি বলেছিলাম, ‘ঠিক আছে, লোকেরা ক্লান্ত এবং সন্দেহজনক সিদ্ধান্ত নিচ্ছে। চমৎকার। আমি প্রস্তুত।’ …আমি ফরাসি। আমরা দেখি এবং তারপর যেভাবেই হোক আমাদের নিজস্ব কাজ করি।”
রান্নাঘরে তার শৈলী সম্পূর্ণ সহজাত। “আমি এই মুহূর্তে আছি। আমার জন্য রান্না করা প্রায় সঙ্গীতের মতো,” সে বলে। “কখনও কখনও আমি মনে করি এটি খুব জ্যাজি এবং ইমপ্রোভাইজেশনাল, কখনও কখনও এটি ক্লাসিক্যাল এবং সূক্ষ্ম, এবং অন্য সময় এটি একটি সম্পূর্ণ ব্যান্ড মুহূর্ত।”
ক্যামেরা তাকে ভয় দেখানোর পরিবর্তে, অস্ট্রো টিভি অনুষ্ঠানের কাঠামোর দিকে ঝুঁকে পড়েন, যা আটটি শিফট, 24টি চ্যালেঞ্জ এবং $100,000 পুরস্কার সহ 24 জন শেফকে একে অপরের বিরুদ্ধে 24 ঘন্টা ধরে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে।
“আমি বিশৃঙ্খলা, গতি এবং সেই সামান্য অস্থির শক্তি পছন্দ করি যেখানে জিনিসগুলি খুব সঠিক বা খুব ভুল হতে পারে,” সে বলে।
তিনি তার পরিচালনার অভিজ্ঞতা থেকেও উপকৃত হয়েছেন মেসন অস্ট্রোফ্রেঞ্চ-ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদের মাধ্যমে কোশের খাবারকে পুনরায় সংজ্ঞায়িত করা।
“মিয়ামিতে একটি রেস্তোঁরা চালানো সত্যিই একটি রিয়েলিটি শো,” সে ব্যাখ্যা করে। “আপনি সবকিছু ধামাচাপা দেন, মানুষ নাটকীয়, এবং সময়ই সবকিছু। … চাপের মধ্যে থাকা সত্যিই আমাকে সাহায্য করে।”
যাইহোক, এমনকি Ostro এর সীমাবদ্ধতা ছিল।
“আমি শিখেছি যে আমি ঘুম না, বিশুদ্ধ অ্যাড্রেনালিন এবং একগুঁয়ে কাজ করতে পারি,” সে মজা করে বলেছিল।
মাইকেল সাইমন এবং এসথার চোই দ্বারা হোস্ট করা দর্শকদের সিরিজে টিউন করার জন্য, অস্ট্রো পরামর্শ দেন: “আপনি এক হাতে খেতে পারেন এমন কিছু পান, কারণ আপনি পর্দায় চিৎকার করবেন যেন আপনি একজন বিচারক।”
24 এ 24: শেষ শেফ স্ট্যান্ডিং এটি 26 এপ্রিল রবিবার রাত 8 টায় ফুড নেটওয়ার্কে প্রিমিয়ার হবে।
সম্পর্কিত বিষয়বস্তু: