মধ্যে বেড়ে ওঠা জাপানকিছু বাড়িতে বিশ্বের সবচেয়ে দীর্ঘজীবী মানুষআমি অল্প বয়স থেকেই ঐতিহ্যবাহী জাপানি খাবারের প্রেমে পড়েছিলাম। পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি আমার আবেগই আমাকে একজন হতে অনুপ্রাণিত করেছে পুষ্টিবিদ.
আমার খাদ্য সবসময় চারপাশে কেন্দ্রীভূত করা হয়েছে পুষ্টিকর, দীর্ঘায়ু জ্বালানী এবং পরিবেশগত খাবার। এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বসবাস করছি, আমি প্রায়ই স্থানীয় বাজার বা জৈব খামারে কেনাকাটা করি। কিন্তু যখন আমি টাকা বাঁচানোর চেষ্টা করি এবং স্টক আপ হেলদি প্রোডাক্টস-এ, আমি আমার স্বামীকে তার প্রিয় কাজের জন্য পাঠাই: কস্টকোতে একক ট্রিপ।
এখানে Costco আইটেমগুলি রয়েছে যা আমি বিশ্বাস করি এবং ছাড়া বাঁচতে পারি না:
1. অতিরিক্ত দৃঢ় tofu
টফু এবং সবজির একটি ভাল বাটি মত কিছুই নেই
মিচিকো তোমিওকা
2. হিমায়িত এডামামে
Costco মুদি কেনাকাটা
মিচিকো তোমিওকা
এডামামে আমাদের বাড়িতে থাকা আরেকটি আবশ্যক সয়া পণ্য। Costco-এ, আপনি 12টি পৃথকভাবে মোড়ানো 8-আউন্স পরিবেশনের একটি ব্যাগ পেতে পারেন।
এটি বন্ধু এবং পরিবারের জন্য আমার সবচেয়ে প্রস্তাবিত জলখাবার। মাইক্রোওয়েভে দুই মিনিটের জন্য একটি ব্যাগ রাখুন এবং এটিকে কম ক্যালোরি, উচ্চ-প্রোটিন খাবার হিসেবে উপভোগ করুন। এডামেও হয় ধনী ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন কে।
3. শুকনো goji berries
গোজি বেরি হাজার হাজার বছর ধরে পূর্ব এশিয়ায় প্রাচীন ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আমি এগুলিকে অনেক খাবারে যোগ করি, যেমন মিসো স্যুপ, সালাদ, জ্যাম এবং চিয়া পুডিং। তারা প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং জমিন যোগ করুন।
এক চতুর্থ কাপ গোজি বেরি এতে মাত্র 100 ক্যালোরি, 4 গ্রাম প্রোটিন এবং ফাইবার এবং 800 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম রয়েছে – আপনি একটি কলায় যা পান তার চেয়েও বেশি।
4. শাকসবজি
সবজি খাওয়া এত জরুরী! আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্ক 10 জনের মধ্যে একজন জানে ন্যূনতম সবজি গ্রহণের প্রয়োজনীয়তাযা দিনে পাঁচটি পরিবেশন।
আমি প্রায়ই এই সংখ্যা দ্বিগুণ করার পরামর্শ দিই। নিয়মিত বিভিন্ন ধরনের শাক-সবজি খেলে আমার শরীর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও শক্তি সঞ্চারিত হয়।
Costco জৈব সবজি একটি আশ্চর্যজনক নির্বাচন আছে. আমরা সবসময় প্রাক-ধোয়া মাশরুম, ইংরেজি শসা এবং ফ্রেঞ্চ বিনের নমুনা পাই। তারা সপ্তাহ জুড়ে খাবারের প্রস্তুতি সহজ করতে সাহায্য করে।
5. ফল
আমার প্রিয় কিছু ফল হল কমলা, ব্লুবেরি, কলা এবং ব্ল্যাকবেরি।
আমি সাধারণত তাদের জৈব কিনতে কারণ আমি পছন্দ করি চামড়া খাও কিছু ফলের, যেমন কিউই এবং সাইট্রাস ফল, অতিরিক্ত ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের জন্য। অনেক ফলের জন্য, ত্বকে ভিতরের চেয়ে বেশি পুষ্টি থাকে।
Costco-এ Avocados অবশ্যই কিনতে হবে। আমি আমার সালাদে কিছু টুকরো টুকরো করতে চাই, লেবুর রস, আখরোট এবং আমার স্বাক্ষর মিসো ড্রেসিং দিয়ে টস করতে চাই।
আমার স্বামী এখন মাখন বা ক্রিম পনিরের পরিবর্তে স্যান্ডউইচগুলিতে অ্যাভোকাডো স্প্রেড ব্যবহার করেন এবং তিনি অনেক স্বাস্থ্যকর বোধ করেন!
6. মুরগির স্তন এবং স্যামন
Genki এবং শুভ জন্য সালমন এবং উদ্ভিজ্জ বাটি
মিচিকো তোমিওকা
আমি মাংস খাই না, তবে আমার কুকুর গেঙ্কি এবং আমার বিড়াল হ্যাপির প্রাণীজ প্রোটিন দরকার।
আমি অতি-প্রক্রিয়াজাত পোষা প্রাণীর খাবারের অনুরাগী নই, তাই আমি কস্টকোর জৈব চিকেন ব্রেস্ট, হিমায়িত আটলান্টিক স্যামন, কিছু এডামেম, টফু, শাকসবজি এবং বিভিন্ন ধরণের লেগুমের সাথে তার খাবারের ভারসাম্য বজায় রাখতে চাই।
তারা এটা ভালোবাসে, এবং আমি মনে করতে পারি না শেষ কবে তারা অসুস্থ ছিল।
7. লবণবিহীন বাদাম মাখন
বাদাম মাখন মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় খনিজ সমৃদ্ধ। হার্টের স্বাস্থ্যের প্রচার করুন.
আমি বেকিং এবং রান্নার জন্য তেল বা মাখনের পরিবর্তে বাদাম মাখন ব্যবহার করতে পছন্দ করি। কোন যোগ লবণ বা চিনি আছে তা নিশ্চিত করার জন্য উপাদানগুলি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।
8. টিনজাত সার্ডিন
সার্ডিন সবচেয়ে টেকসই মাছ এক. প্রত্যেকের জন্য 3 oz পরিবেশনআপনি 2 গ্রাম হার্ট-স্বাস্থ্যকর ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড পান।
এটি আমার স্বামীর প্রিয় “জরুরি” খাবার কারণ এটি প্রস্তুত করা খুব দ্রুত। শুধু কিছু হলুদ, কালো মরিচ এবং তাজা (বা গুঁড়ো) আদা ছিটিয়ে দিন। তিনি এটি ভাত, গোটা শস্যের রুটি বা পাস্তা দিয়ে খান।
9. ম্যাচা পাউডার
ম্যাচা একটি প্রাকৃতিক ঔষধি পানীয় কি ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য আছেএবং রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে পারে।
আমি Costco ব্যবহার করি সেঞ্চা অর্গানিক প্রতিদিন ম্যাচা বেকিং পাউডার, চিয়া পুডিং, বা শুধু নৈমিত্তিক দৈনন্দিন চা। এটির দাম খুব ভাল, প্রতি প্যাকেজ 12 আউন্সের জন্য মাত্র $19.99, এবং আমি এটি বিশ্বাস করি কারণ এটি জাপানের কাগোশিমাতে পারিবারিক মালিকানাধীন জৈব চা খামার থেকে আসে৷
মিচিকো তোমিওকা, MBA, RDN একজন প্রত্যয়িত পুষ্টিবিদ এবং দীর্ঘায়ু বিশেষজ্ঞ। জাপানের নারাতে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠা, তার দৃষ্টিভঙ্গি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। তিনি পদার্থ পুনরুদ্ধার কেন্দ্র, চার্টার স্কুল এবং খাদ্য ব্যাঙ্কগুলিতে পুষ্টির ভূমিকায় কাজ করেছেন। ইনস্টাগ্রামে তাকে অনুসরণ করুন @মিচিয়ান_আরডি.
আপনার এআই দক্ষতা উন্নত করতে এবং আরও উত্পাদনশীল হতে চান? CNBC এর নতুন অনলাইন কোর্স নিন কর্মক্ষেত্রে আরও সফল হতে এআই কীভাবে ব্যবহার করবেন. বিশেষজ্ঞ প্রশিক্ষকরা আপনাকে কীভাবে শুরু করতে হয়, ব্যবহারিক ব্যবহার, কার্যকর প্রম্পট লেখার জন্য টিপস এবং ভুলগুলি এড়াতে শেখাবেন। এখনই সাইন আপ করুন এবং $67 (+ট্যাক্স এবং ফি) ছাড়ের 30% প্রারম্ভিক ডিসকাউন্টের জন্য কুপন কোড EARLYBIRD ব্যবহার করুন ফেব্রুয়ারী 11, 2025 পর্যন্ত।
