ফাস্ট ফুড কোম্পানির মতো হুম! ব্র্যান্ড কেএফসি এবং ম্যাকডোনাল্ডস একটি পরিচিত পছন্দের উপর কম ঝুঁকিপূর্ণ, উচ্চ-পুরস্কারের জুয়া খেলার মাধ্যমে ভোক্তাদের প্রলুব্ধ করার উপায় হিসাবে চিকেন টেন্ডারে ফিরে আসছে।
সমস্ত ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁর প্রায় অর্ধেক তৃতীয় ত্রৈমাসিকে মুরগির মাংস পরিবেশন করেছে, 2019 সালের একই সময়ের থেকে 5.7% বৃদ্ধি পেয়েছে, টেকনোমিক্সের ইগনাইট মেনু থেকে পাওয়া তথ্য অনুসারে। আরও রেস্তোরাঁগুলি সালাদ এবং মোড়কের মতো অন্যান্য খাবারে মুরগির টেন্ডার যুক্ত করছে।
Taco বেল, Yum মালিকানাধীন! ব্র্যান্ডগুলি টাকোস এবং বুরিটোতে মুরগির স্ট্রিপগুলি পরীক্ষা করছে। ম্যাকডোনাল্ডস বলেছে যে এটি তার ম্যাকক্রিস্পি স্যান্ডউইচের সংস্করণগুলিও পরীক্ষা করছে, যা 2025 সালের শেষ নাগাদ প্রায় সমস্ত বিশ্ব বাজারে পাওয়া যাবে।
স্ন্যাক, একটি $6 বিলিয়ন ফাস্ট ফুড বিভাগ, শিশুদের মেনু অতিক্রম করেছে। শুধু রাইজিং ক্যানের সাফল্যের দিকে তাকান, যা একটি সম্পূর্ণ মুরগির আঙ্গুলের মেনু অফার করে। কোম্পানি রিপোর্ট এই বছরের শুরুর দিকে তার প্রথম বিলিয়ন-ডলার ত্রৈমাসিক। তৃতীয় ত্রৈমাসিকে এর একই-স্টোরের বিক্রয় এবং ট্রাফিক দ্বিগুণ সংখ্যায় বৃদ্ধি পেয়েছে।
এটি পণ্যের স্বাদ এবং মূল্যের কারণে, যা গ্রাহকদের অনুগত ভক্তে পরিণত করেছে, রাইজিং ক্যানের সহ-সিইও এজে কুমারান বলেছেন।
“তারা দৈনন্দিন মূল্যের সন্ধান করে। তারা একটি কৌশল খুঁজছেন না,” কুমারন বলেন. “এবং আমরা এটি প্রদান করতে পারি। তাই আমরা সেই কারণে, আমরা কোথায় আছি এবং কীভাবে আমরা সেই প্রতিশ্রুতি প্রদান করতে থাকব সে সম্পর্কে যথেষ্ট আশাবাদী।”
অক্টোবরে, KFC তার নতুন দরপত্রের জন্য “মুরগির টেন্ডারের যুদ্ধ” প্রচারাভিযান শুরু করে, যেখানে একটি ব্যঙ্গাত্মক বিজ্ঞাপন দেখানো হয়েছে যা তার প্রতিদ্বন্দ্বীদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। KFC প্রতিনিধিরাও Popeyes অবস্থানগুলি পরিদর্শন করেছেন (এর মালিকানাধীন আন্তর্জাতিক রেস্তোরাঁ ব্র্যান্ড), চিক-ফিল-এ এবং ব্যাটন রুজ, নিউ অরলিন্স এবং আটলান্টায় রাইজিং ক্যানস প্রতিযোগী স্টোরের সামনে বিনামূল্যে KFC নমুনাগুলি হস্তান্তর করতে।
ক্যাথরিন ট্যান-গিলেস্পি, কোম্পানির নতুন ইউএস বিপণন পরিচালক, লঞ্চের দুই মাসেরও কম আগে নিয়োগ করা হয়েছিল৷
“আমাদের কাছে বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু ভাজা মুরগির টেন্ডার রয়েছে, তাই আমি ভেবেছিলাম আমাদের একটি লড়াই শুরু করা উচিত,” তিনি বলেছিলেন।
তাহলে কোন মুরগির চেইন জিতবে?
