আতিথেয়তা কর্মীদের আরও সহজ করার জন্য শিশুর বুমারদের দিকে ফিরে যায়

প্রাক্তন প্রধান পরিচালক হিসাবে, ট্রেভর উইলসন স্মিথ তার ক্যারিয়ারের বেশিরভাগ কিশোর -কিশোরীদের সাথে আচরণ করে ব্যয় করেছিলেন যারা গুরুতর অপরাধ করেছিলেন। এখন তিনি উত্তর ইয়র্কশায়ারের বিলাসবহুল পশ্চাদপসরণে হোটেল অতিথিদের সমস্যাগুলি সমাধান করছেন।

২০২২ সালে সুইন্টন পার্ক হোটেলের দুর্গের বিস্তৃত সম্পত্তিতে কাজ করার জন্য অবসর গ্রহণের বাইরে এসেছিলেন 68৮ বছর বয়সী এই যুবকটি আতিথেয়তা খাতে দলের সমালোচনামূলক অভাবকে সহজতর করতে সহায়তা করে বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে যোগদান করে। এর আগে প্রায় 200 এর একটি দল পরিচালনা করার পরে, তিনি এখন 24 বছর বয়সী সুপারভাইজারকে উল্লেখ করেছেন।

এইচআর এইচআর ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম রিসার্চ তাদের আয়ের পরিপূরক এবং সক্রিয় থাকার জন্য ক্যাজুয়াল আতিথেয়তা কার্যক্রমে ফিরে আসা বেবি বুমার প্রজন্মের প্রায় 10 % বৃদ্ধি পেয়েছে। অর্থ ও বীমা পরে এই বয়সের জন্য এই খাতটির দ্বিতীয় সর্বোচ্চ চাকরি বৃদ্ধি রয়েছে।

ওএনএস ডেটার উপর ভিত্তি করে ক্যাটারার ডটকমের একটি পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে 50 বছরেরও বেশি বছরেরও বেশি আতিথেয়তা খাতের কর্মী বাহিনীর এক তৃতীয়াংশেরও বেশি প্রতিনিধিত্ব করা হয়েছে, গত তিন বছরে 165,000 এই খাতটিতে প্রবেশ করেছে।

তাঁর রিটার্ন আংশিকভাবে মহামারীটির প্রথম বছরগুলিতে দেখা একটি প্রবণতা বিপরীত করে, যখন 50 বছরেরও বেশি সময় যুক্তরাজ্যের কর্মশক্তি ছেড়ে চলে যায় অবসর।

এখন, আতিথেয়তা, যেহেতু একটি দীর্ঘমেয়াদী, কঠোর -বিভক্ত গ্রাফ্ট সংস্কৃতি আরও নমনীয় কাজের পরিবেশ হিসাবে বিকশিত হয়েছে এবং ফলস্বরূপ, আরও বয়স্ক কর্মীদের ফিরে আকর্ষণ করছে। নিয়োগকর্তারা বলছেন যে তারা শিল্পের যে বিস্তৃত ভূমিকা সরবরাহ করে এবং সামাজিক উপাদান দ্বারা আকৃষ্ট হয়। তারা ভেবেছিল যে এই বয়সের গ্রুপে আরও বেশি নিয়োগ দেওয়া কর্মচারীদের ধরে রাখার হার বাড়িয়ে তোলে, উদাহরণস্বরূপ, কম বয়সী এবং আরও ক্ষণস্থায়ী শিক্ষার্থীদের তুলনায়।

উইলসন স্মিথ বলেছেন যে তিনি আর্থিক কারণে নয়, মানসিক ও শারীরিকভাবে সক্রিয় থাকার জন্য চাকরির বাজারে ফিরে এসেছেন। তিনি সাধারণত সপ্তাহে দুটি আট -ঘন্টা শিফট করেন, একটি নমনীয় চুক্তি যা তাকে এবং তার নিয়োগকর্তাকে উপকৃত করে। অন্যান্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট সহ কোনও কর্মচারীর পক্ষে আরও সমস্যাযুক্ত হতে পারে এমন শেষ -মিনিট রুটের অনুরোধগুলি সামঞ্জস্য করার পক্ষে এটি ভাল অবস্থিত।

যুক্তরাজ্যের বৃহত্তম আতিথেয়তা সংস্থাগুলির কয়েকটি এখন সরাসরি প্রবীণ কর্মীদের পরিচালনা করছে। উদাহরণস্বরূপ, ফুলার পাব এবং হোটেল চেইন বিশ্রাম কম, একটি ডিজিটাল সম্প্রদায় এবং 50 বছরেরও বেশি কর্মক্ষেত্রের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে এবং এই দলটিকে আকর্ষণ করার জন্য তার নিয়োগের কৌশলটি মানিয়ে নিয়েছে। বয়স্ক কর্মীদের এবং উন্নত শব্দ সহ আরও বেশি নিয়োগের উপাদান সহ আরও বেশি নিয়োগের উপাদান সহ পরিমাপগুলি 185 পরিচালিত ফুলারের পরিচালিত স্থানগুলিতে 50 বছরেরও বেশি সংখ্যার দ্বিগুণ করতে পেরে আনন্দিত হয়েছে। পিপল এবং ট্যালেন্টের পরিচালক ডন ব্রাউনয়ের মতে, বয়সের দলটি এখন কোম্পানির কর্মীদের 12 % প্রতিনিধিত্ব করে।

“আমি ভেবেছিলাম যে নিয়োগের বিষয়ে এখনও তাত্পর্য থাকতে পারে, বলুন, নির্দিষ্ট কাগজপত্রের জন্য 60০ বছর বয়সী ব্যক্তি, তবে (পরিচালকরা) পুরোপুরি বোর্ডে রয়েছেন,” তিনি বলে। “বিশেষত খুব অল্প বয়সী একটি দল সত্যই মোকাবেলা করার জন্য অনেক কিছু হতে পারে; পরিচালকদের মাঝে মাঝে পিতামাতার ভূমিকা নেওয়া উচিত এবং তরুণ সহকর্মীদের সমর্থন করার জন্য আরও বেশি জীবনের অভিজ্ঞতা সহ দলের বয়স্ক সদস্য থাকতে হবে তা কার্যকর হতে পারে।”

পূর্বে, “নিয়োগকারীরা কেবল একটি পুনরায় শুরুতে জন্মের তারিখের দিকে সরাসরি তাকিয়েছিলেন,” বিজনেস বিজনেস রক পার্টনার্স বিজনেস রক পার্টনার্সের সহ-প্রতিষ্ঠাতা ক্লেয়ার আনা বলেছেন। “উত্তরদাতারা সর্বদা 30 বছরের নিচে ছিল … এখন বিভিন্ন কাগজপত্রে বিস্তৃত প্রার্থীকে দেখা অনেক বেশি সাধারণ।”

50 এরও বেশি তারা অংশে খাতটির প্রতি আকৃষ্ট হয়েছিল কারণ দায়িত্বগুলি তাদের সাথে আরও ভালভাবে খাপ খাইয়ে নিতে বিকশিত হয়েছিল।

“এটি প্রতিদিন কেবল প্রতিদিন দাঁড়িয়ে নয়; হোটেল কাজের ক্ষেত্রে আরও জটিলতা এবং সুযোগ রয়েছে, বিশেষত অপারেশনাল মডেল পরিবর্তিত হওয়ায়,” আন্না বলেছেন, ঘরের সামনের অংশে ব্যাক-অফিসের কার্যকারিতা ক্রমবর্ধমান অবস্থানে রয়েছে।

“আমরা বয়স্ক কর্মীরা সত্যিই বিক্রয় এবং সুবিধাসমূহের মতো ক্ষেত্রগুলিতে দাঁড়িয়ে দেখছি কারণ তারা সরবরাহকারীদের সাথে বা গ্রাহকের সাথে হোক না কেন।

লন্ডন রক পার্টনার্সের পোর্টফোলিওতে – অ্যাবডন, অক্সফোর্ডে হিল্টন গার্ডেন ইন সহ, যেখানে 10 % কর্মী বাহিনীর 50 এরও বেশি – এএনএনএর মতে, পুরানো দলটি অতিথি পর্যালোচনা দ্বারা উল্লেখ করার সম্ভাবনা বেশি রয়েছে, কথা বলার জন্য সময় নিয়েছে এবং গ্রাহক সংযোগ তৈরি করতে সময় নিয়েছে। শিল্পের অন্যান্য পেশাদারদের মতো তিনিও দেখতে পাচ্ছেন যে তরুণ প্রজন্মের জন্য গ্রাহকের জড়িত হওয়া আরও একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে।

নিয়োগকারীদের মানিয়ে নিতে হয়েছিল। লেক জেলা হোটেল অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি বেন মায়ু এবং এই অঞ্চলের চার -স্টার সাইট লেকসাইড হোটেলের পরিচালক বেন মায়ু বলেছেন, “এটি ব্যবহৃত হত যে লোকেরা একটি নির্দিষ্ট বেতন পেয়েছিল এবং কাজ করবে বলে আশা করা হচ্ছে, তবে অনেকগুলি ওভারটাইম প্রয়োজনীয় ছিল, যা স্পষ্টভাবে ন্যায্য নয়,” “লোকেরা কেন নিখরচায় কাজ করবে? এটি আমরা যে চিত্রটি থেকে দূরে যেতে চাই এবং কেন আমরা প্রতি ঘন্টা ক্রমবর্ধমান অর্থ প্রদান করছি।”

মায়ু থেকে ১২০ জনের দলের এক চতুর্থাংশ 50 বছরেরও বেশি বয়সী, যারা অবসরপ্রাপ্ত এবং আধা-বসা ছিল এবং যারা অভ্যর্থনা, পোর্টার্স এবং পরিষ্কার করার বিষয়টি কভার করে কর্মক্ষেত্রে ফিরে এসেছিলেন তাদের মধ্যে।

অনেকে প্রাক্তন -পেশাদার কম দায়বদ্ধতার সন্ধান করছেন, তবে একটি ব্যস্ত পরিবেশের সামাজিক প্রকৃতির প্রতি আকৃষ্ট হন। মায়ু বলেছেন যে এই খাতে গড়ে 33 % এর তুলনায় তার ব্যবসায়ের 75 % ধরে রাখার হার রয়েছে।

এই স্থিতিশীলতা এমন একটি খাতে একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হিসাবে প্রমাণিত হচ্ছে যা দীর্ঘদিন ধরে ধরে রাখার সাথে লড়াই করে চলেছে। এতে যুক্ত হওয়া ক্রমবর্ধমান দীর্ঘ অবকাশের মরসুম যা গ্রীষ্মের সময় শিক্ষার্থীদের আর বিশ্বাস করতে পারে না, তিনি যোগ করেন।

লেক জেলা হোটেল অ্যাসোসিয়েশন ব্যক্তিগতভাবে স্থানীয়ভাবে নিয়োগের ইভেন্টগুলিতে অধিষ্ঠিত আরও দৃ ust ়তার সাথে বয়স্ক কর্মীদের লক্ষ্য করে।

“আমরা স্বীকৃতি দিয়েছি যে আপনার সেখানে পৌঁছানো এবং সুযোগগুলি নিয়ে চিৎকার করা দরকার, কারণ বয়স্ক ব্যক্তিদের এখনও একটি সেক্টরে চলমান অবস্থান থেকে প্রতিরোধ করা যেতে পারে যা দীর্ঘদিন ধরে একটি যুবকের খেলা ছিল; এটি একটি বিশ্বস্ত বিষয়; কখনও কখনও তাদের এখনও নিশ্চিত হওয়া দরকার,” মায়ু বলেছেন।

সুইন্টন পার্ক হোটেলে উইলসন স্মিথের জন্য, সুবিধাগুলির মধ্যে ফিটনেস বৃদ্ধি অন্তর্ভুক্ত ছিল – তিনি বলেছেন যে তিনি শিফটে আট কিলোমিটার অবধি হাঁটতে পারবেন। 20 -বছর বয়সী সহকর্মীর ওরিয়েন্টেশন একটি অপ্রত্যাশিত সুবিধা ছিল।

“তিনি তাঁর সহকর্মীদের সাথে যে ভাষাটি ভাল ছিল তা ব্যবহার করছিলেন, তবে অবসরকালীন বয়সের অতিথিদের বাদে, তাই এটি বেসিকগুলি covering েকে দেওয়ার বিষয়ে ছিল,” তিনি বলেছিলেন। “তবে আমি জীবনের বিষয়ে আপনার মতামত এবং দৃষ্টিভঙ্গির দিক থেকেও অনেক কিছু শিখেছি, এটি একটি পারস্পরিক বিষয়; বয়স্ক ব্যক্তিদের একটি ভাল মিশ্রণ সহ যা খুব ভালভাবে কাজ করে।”